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紅腸，是一種原產于立陶宛，用豬肉和淀粉等材料加工制作的香腸，因顏色火紅而得名。紅腸的味道醇厚、鮮美、嚼勁十足。
哈爾濱風味紅腸廠家受歡迎的原因？
哈爾濱風味紅腸選用黑龍江寒地黑土的質優純綠色的豬肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多種調料，經腌制、拌餡、灌腸、煮、熏等歐式傳統工藝精心制作。
紅腸的外觀是棗紅色，經過數小時的煙熏，但是表面沒有浮灰，用白色的紙巾擦拭，紙巾上不會染上任何顏色。所以紅腸是可以直接吃的，吃的時候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風味——就是要吃那個帶點山野的焦炭味！
1紅腸的味道是蒜香的，里面還有許多肥肉丁，下酒很好，配上啤酒，味道那叫一個棒！
2還可以夾在大列巴里，味道好極了。
3炒飯，簡直是色香味俱全，甭提多帶勁啦，我……還想……再來一碗！
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